?

Log in

ecoways_ru

солдат спит служба идет..

Jun. 26th, 2014 | 02:21 am
posted by: ecoways_posts in ecoways_ru

Сегодня - та-дамм - поговорим про дела постельные -)

Очень много ресурсов и информации по еде, да, друзья? Вот и мы все время забываем, что здоровье строится не только на питании, но в той же степени и на экологии сна.

Сегодня небольшой, но очень любопытный материал именно об этом! Мы спим.. но гормоны не дремлют -) Многие важнейшие метаболические процессы отлаживаются именно ночью! Давайте быстренько ознакомимся и намотаем на ус!

>>> Доктор Джон Боуден о лечебной биохими сна.

Link | Leave a comment | Share

ecoways_ru

Почему при длительном томлении овощ становится во много раз питательнее

Jul. 30th, 2013 | 04:54 pm
posted by: ecoways_posts in ecoways_ru

Привет! Сегодня хочу познакомить вас с давно ушедшим с горизонтов, простым и супер-полезным рецептом, а также предложить домашний эксперимент, который называется "проще пареной репы" - нужен термос или йогуртница и какой-нибудь овощ. -)

Уже несколько месяцев тематические сайты гудят на тему секретной и супер-простой "супер-еды", и вот дело дошло до биологов и разъяснений. Кажется очень логичным, что наши предки использовали именно такой рецепт.

Ну а нам очень интересно собрать отзывы и впечатления - как вам такое блюдо?
Обязательно пишите!

Link | Leave a comment | Share

ecoways_ru

растительные масла и болезни века

Mar. 1st, 2013 | 01:32 pm
posted by: ecoways_posts in ecoways_ru

на ECOWAYS добавлен материал, на который хочется обратить внимание
убедительно написанная, развернутая (и потому нудная) статья о сути растительных масел, то есть, полиненасыщенных жиров (в т.ч. пресловутых Омега-3, 6), которые весь XX век считались полезными..  важная информация и факты, которые можно назвать основополагающими в понимании здорового питания, а точнее - того питания, которое реально влияет на наше здоровье в обе стороны


токсичность растительных масел >>>>
(речь пойдем о полиненасыщенных жирах, которыми богаче всего масла, выжатые из семян)


Один из самых вредоносных пищевых мифов XX века - миф о пользе растительных масел. Что говорят эксперты, что говорят исследования, как этот миф сформировался - перед вами обзор сквозь целое столетие и весьма занудная, но и захватывающая как детектив, история о том, как мифы утверждаются в жизни целых стран, определяя состояние здоровья целых поколений.


+++пара выдержек++Collapse )

а вот например косвенно о том же: "Международная группа ученых недавно пришла к заключению, что жирные кислоты омега-3 не способны привести к снижению риска инсульта в организме человека"...

в самой статье ни разу не звучал термин Омега-3, Омега-6 и т.п. - но по сути ведь и о них речь


Берегите здоровье, делитесь знаниями!

Ваш ECOWAYS


Link | Leave a comment {1} | Share

ecoways_ru

сыроедный рахат-лукум поспевает в холодильнике...

May. 29th, 2012 | 04:00 am
posted by: ecoways_posts in ecoways_ru

Что вкусного и полезного привезти из летнего отпуска в Турции?
Как насчет вместо рахат-лукума - порошок этого самого лукума, чтобы за десять минут (и ночь в холодильнике) поспел настоящий турецкий рахат-лукум на безукоризненно здоровый лад (raw raw raw!)



вот такая простейшая в воплощении идея >>>


(на самом деле, секретик есть и тут: даже лукум можно найти в москве... но в Турции он наверняка лукумистей -)) и турецкей (?!)

доброго лета!
ваш ecoways -)

Link | Leave a comment | Share

ecoways_ru

в детских садах москвы изменилось меню, теперь еда в садиках ОЧЕНЬ опасна

Apr. 3rd, 2012 | 03:08 am
posted by: ecoways_posts in ecoways_ru

не хочется впускать эти "желтые" интонации в свою жизнь, но для московских родителей детсадовских деток важно знать

факт фактом, родители! нормы и меню моск. детских садов изменилось, сейчас в детских садах города питание стало совсем уж ядовитым.. зафиксированы множественные отравления. реактивный панкреатит (быстро убитая поджелудочная), госпитализации, множественные аллергические экземы...
и это не изменится завтра.

http://www.vesti.ru/videos?vid=406603


обсуждение проблемы на форуме материнство:
http://forum.materinstvo.ru/index.php?showtopic=1604989
вместе со ссылкой на меры, которые предпринимаются через проект демократор.ру (механизм контакта с административным звеном по тревожным вопросам)

Link | Leave a comment | Share

ecoways_ru

прививки?

Mar. 22nd, 2012 | 07:17 am
posted by: ecoways_posts in ecoways_ru

кто-то верит кто-то не верит, прививки то се, вагон доводов и за и против

сегодня прошлись с одноклассницей... у нее дочка до 7 месяцев была нормальный здоровый младенец, потом одна прививка (нет, не первая, очередная) - и с тех пор по несколько сотен или тысяч микро приступов эпилепсии КАЖДЫЙ ДЕНЬ, клиники и препараты, умственная осталость, не разговаривает, живет в своем мире, что-то вроде аутизма

ох ребята
берегите себя, не ведитесь на систему, включайтесь, ваша жизнь это ваша ответственность, а не районного терапевта, ему похрен, он с 17 лет учился тому, что болезнь - это нормально, и в себе и в других.

http://ecoways.ru/ru/tags/ITextA.ac?event=tagview&tag=%EF%F0%E8%E2%E8%E2%EA%E8

http://privivkam.net/

как правило, мы об этом не знаем только потому, что это вне фокуса нашего внимания и нас очень, очень много.. числа позволяют растворить этот ужас в себе вполне, как будто проблемы нет

Link | Leave a comment | Share

ecoways_ru

чтобы и йогурт, и просто, и без молока (зато, с МОЛОТКОМ)

Mar. 10th, 2012 | 03:24 am
posted by: ecoways_posts in ecoways_ru

сегодня о приятном: о любви к йогуртам!

йогуртовые культуры - молочнокислые бактерии разных типов, подавляющие патогенную микрофлору, восстанавливающие здоровье кишечника, синтезирующие для нас витамины прямо у нас в кишечнике (в первую очередь, витамины группы B) - по сути, могут размножаться в разных белковых средах c некоторым содержанием сахаров - и великолепная новость в том, что им отличным образом подходит кокосовое молоко!

а значит, можно взять мякоть кокоса или кокосовую стружку, залить теплой или горячей водой, взбить блендером, решить - сцеживать или не сцеживать "жмых", размешать с ложкой натурального йогурта, мацони, ацидофилина или сметаны с коротким сроком годности, простокваши (или с молочнокислым пробиотиком, типа нарине) - и поставить в тепло на 4-5 часов, можно и в йогуртницу
йогурт готов, можно добавлять в него фрукты, орешки, ягоды, корицу или ванильный экстракт, мед или экстракт стевии, семена чиа, мюсли... причем приготовить такой йогурт - займет не многим больше времени, чем записать рецепт!

ДОМАШНИЕ ЙОГУРТЫ БЕЗ МОЛОКА - ЛУЧШЕЕ ПРИМЕНЕНИЕ КОКОСАМ!>>>

теперь можно смело вычеркивать промышленные йогурты-обманки из списка неоднозначных продуктов, в которых есть и польза и вред... теперь - только польза!
(ну и конечно, на кухне - должен быть молоток -)) иначе йогурт не сделаешь -)

Link | Leave a comment | Share

ecoways_ru

пятиминутка устрашения: пора поговорить о глютене

Mar. 7th, 2012 | 04:21 am
posted by: ecoways_posts in ecoways_ru

шумиха вокруг глютена... еще пару лет назад этот термин знали, разве что, отчаявшиеся мамы детей с целиакией.. теперь про глютен, по большому счету, стоит понимать каждому, кто хочет хорошо себя чувствовать и не разваливаться после тридцати..
сегодня в рамках ликбеза, перевод очень толковой и доступным языком написанной статьи из huffington post>>> о том, что на самом деле белок современной пшеницы не усваивает почти никто, а зависимость от теста и шоколада, как оказалось, работает так же, как и героиновая (обе снимают одним и тем же лекарством, если что, налоксоном)
---
ну а там, где опиумные рецепторы и налоксон, там же нашелся и еще более массивный труд - целая книга по пищевым зависимостям и тому, как с них вообще слезать>>>

в определенном плане, нет никакой разницы между цельнозерновыми продуктами и продуктами на основе муки первого сорта.. есть лишь разница между мукой пшеницы и гречки, амаранта, нута, риса.. цельнозерновые продукты - большой маркетинговый миф, как водится, совсем не в нашу пользу.

будьте здоровы и независимы!
ваш ecoways

Link | Leave a comment | Share

ecoways_ru

масленица на здоровый лад!

Feb. 22nd, 2012 | 10:48 am
posted by: ecoways_posts in ecoways_ru

сегодня совсем коротенько: три рецепта блинов, оладьев и тортильи, которые порадуют всех родственников и друзей без акцента на веганство - но при этом, никакого коровьего молока и отбеленной вредной муки

1) блины и оладьи на основе орехового молока

(вот
идеи самого орехового молока, + самый быстрый способ - это размешать в блендере питьевую воду с миндальной пастой)

2) амарантовые тортильи, в русской действительности - гречишные
хотя амарант у нас тоже найти можно! например, в iorganic, кажется, была такая мука, в ашанах...

с точки зрения хорошей сочетаемости, качественное сливочное масло с блинами намного легче, чем любые ягоды, сиропы и варенья, хотя устоять перед соблазном полить блины медом или тертыми ягодами - очень сложно -)
тем не менее, поскольку все эти рецепты "белковые", лучше придерживаться белковых или овощных наполнителей (или жирных)
а значит, хумусы (в т.ч. кабачковые), овощи и овощные рагу/икра, ореховые пасты, цацики из миндального жмыха, больше всего похожий на вредную фету (ммм!), сметана и йогурты (в т.ч. соевые)
в некоторой степени и икра - хотя в ее качестве и при всех используемых консервантах, мы никак не можем ее советовать
впрочем, праздник, что сделаешь -))

(+подборка самых полезных нежных фруктовых блинов без муки>>> - для счастивых обладателей сушек-дегидраторов)

старайтесь не смешивать ни с чем сладким - можно считать, что это главная задача для оздоровления стола -)

вкусной и здоровой масленицы!
ваш ecoways

оригинал поста - в блоге ECOWAYS>>>

Link | Leave a comment | Share

ecoways_ru

продолжительность жизни ого!

Feb. 17th, 2012 | 01:58 pm
posted by: ecoways_posts in ecoways_ru

сегодня на глаза попалось обсуждение в одной из групп в вконтакте:

....Эскимосы, диета которых состоит преимущественно из мяса и жира, живут в среднем около 27,5 лет. Средняя продолжительность жизни киргизов, употребляющих в пищу преимущественно мясо, составляет около 40 лет. В противоположность этому, как показали исследования, проведенные среди таких вегетарианских племен, как Хунзы в Пакистане, Отоми Трайб в Мексике и среди коренного населения Юго-Запада Америки, вегетарианцы отличаются прекрасным здоровьем, выносливостью и долголетием. Среди них совсем не единичным случаем является такой, когда люди сохраняют здоровье, физическую и умственную активность в возрасте 110 лет и более....


---
комментарий другого человека под этим постом: "Ну 27,5 лет это уж слишком по-моему! Но мы когда изучали подвиды языков и брали эскимосский язык в качестве одного из примеров, нам рассказали, что в их обиходе нет таких слов как "бабушка" и "дедушка". Подтверждение сему я не искала, но чет призадумалась"

ну что, кто что знает про эскимосский язык?

ну и, раз уж речь зашла об этом, сложим в этой публикации основные материалы, которые помогают осознать предмет и запастись вменяемой аргументацией, если таковая потребуется

вот один из материалов-отправных точек по процессам, связанным с пищеварением мяса>>>
и как его употреблять с наименьшим вредом для себя>>>

что всегда содержится в мясе и молоке с мясо-молочных комбинатов>>>
и что говорит об употреблении мяса>>> практика лечащих врачей, занимающихся болезнями сердца и сосудов (очень показательная и позитивная история)

и выкладки >>>из обширных многократных исследований статистики по Филлипинам и последовавших опытов на животных, доказывающих решающее влияние животной пищи на формирование раковых опухолей, включая возможность контроля темпов роста опухолей в зависимости от рациона подопытных

будьте здоровы, подходите к питанию разумно!

Link | Leave a comment {12} | Share